炸鸡腿别再直接下锅炸了记住这一步皮脆肉嫩满

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  虽然外卖方便了我们的生活,外卖市场也是越来越大,这就导致了各种各样的商家鱼龙混杂,根本不知道我们点的外卖是否干净,特别是对于油炸食物来说,很多人都喜欢吃炸鸡腿,不过商家一般用来炸鸡腿的油都是反复使用的,所以吃多了并健康,如果想想吃炸鸡腿的话,我们可以自己在家制作,这样给家人吃夜比较卫生安全,并且用料也会更加充足,也可以根据自己的口味来配料。那下我们就一起来看看怎么个炸鸡腿。

  随着科技的提高,我们的生活可以说是越来越方便了,基本上不用门也可以吃上各种各样的美味。如果想什么了,只要在手机上下单就可以了,再由外卖小哥送到家门口,我们也越来越喜欢这种方式,同样商家也推出了很多不同的食物,烧烤,粥,水果,炸鸡等等,这些都是我们非常喜欢的食物了。那今天要给大家分享的就是炸鸡腿了,炸鸡腿口感外酥里嫩,香酥可口,吃完满嘴留香。

  接着我们把腌制好的鸡腿捞出沥干水分,放到调制好的面糊当中,使每个鸡腿都均匀的裹上面糊后再将其捞出沥干然后放到装有面包糠的碗中,让鸡腿表面均匀裹上一层面包糠,再把鸡腿放到6成热的油锅当中,炸到表面金黄后捞出,就可以食用了。

  首先我们先把买回来的鸡腿解冻后清洗干净,用刀在鸡腿表面划上几个口子,再把鸡腿放到碗里,往里面加入适量的料酒,盐,炸鸡粉,然后用筷子搅拌均匀,大概腌制30到60分钟左右,接着把准备好的面粉和淀粉一同放到一个碗里,往里面加入适量的清水,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌均匀。

  好了以上就是分享给大家的炸鸡腿了,我们自己炸的鸡腿可比外面的干净多了,如果我们想吃了可以自己炸哦。我们在炸鸡腿前,可以事先把鸡腿加入炸鸡粉腌制一下,加上面粉和淀粉的结合,炸制出来的鸡腿表皮酥脆,肉嫩入味,入口满嘴留香,这就是给大家分享的小技巧了。大家在家有没有炸过鸡腿呢?都是怎么炸的呢?大家有什么方法技巧可以给我留言哦!返回搜狐,查看更多

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